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1.煙草香味成分分析
煙草香味成分分析對煙草的品質影響極大,是目前煙草行業關注的技術問題之一,我們采用同時蒸餾萃取(SDE),吹掃捕集、固相萃取(SPME)等樣品處理技術,與GC/MS技術相結合,對國內外的香煙、煙葉原料作了大量的分析,鑒定出數個特殊的煙用香氣物質,找出國內外卷煙在配方、用料、加香各方面的一些不同的思路,對配方產生了較重要的指導作用。
2.白酒香味成份分析
各種白酒中香味成份的種類相差很小,但是各種香味成份含量較大,構成了不同品牌、不同地區白酒的香味的風格各異。我們采用液/液萃取(L/L)、直接進樣(DL)、固相微萃取等樣品處理技術,與GC/MS相結合,對“茅臺”、“五糧液”等各名酒進行了分析對比,準確鑒定的成分達百種,找出了一些不同的白酒香味組成的規律。
3.香精香料和添加劑的分析]
GC/MS可以說是香精香料分析的*的儀器,我們利用TruboMass GC/MS分析酊劑、浸膏、精油、成品香精的成分和卷煙濾嘴添加劑中的成分,建立了GC/MS的分析方法和樣品處理方法,發現了許多致香成分,剖析了一些添加劑的配方成分。